Od palącego upału po przeszywający kości chłód — skrajność mongolskiego klimatu sprawia, że tutejsze kozy kaszmirskie występują w 4 różnych umaszczeniach w zależności od klimatu regionu, w którym żyją.
Kolor kaszmiru zależy od lokalizacji geograficznej:
- Kozy o czysto białym umaszczeniu zwykle rosną do średnich rozmiarów, mają rogi w kształcie słońca i bystre oczy w kształcie gwiazd. Są dobrze przystosowane do wypasu w niezwykle gorącym i surowym klimacie pustyni Gobi.
- Kozy o umaszczeniu będącym mieszanką barwy ciemnoszarej i ciemnobrązowej pasą się w wysokogórskich i leśno-stepowych regionach Mongolii, co wpływa na ich bardzo długie włosy oraz wyjątkową witalność.
- Kozy beżowo-rudawe są dobrze przystosowane do warunków pasterskich pustyni Gobi i regionów stepowych. Ich kaszmir ma jasną barwę z delikatnym odcieniem pomarańczy i wyróżnia się elastycznością oraz jedwabistością.
- Niebiesko-szare kozy są niezwykle rzadkie. Mają ciepły, szary kaszmir i występują w niewielkiej liczebności, zamieszkując zachodnią część Mongolii. Stanowią zaledwie 2% populacji kóz w tym kraju.
Termin „organiczny” nie jest nowym pojęciem dla mongolskich pasterzy, których styl życia wiąże się przede wszystkim z naturą i zwierzętami hodowlanymi. Od setek lat wykorzystujemy i konsumujemy najbardziej ekologiczne produkty pochodzenia zwierzęcego, a nasze zwierzęta wypasamy na rozległych stepach, gdzie cieszą się swobodą i skubią tylko najświeższe rośliny.
Aby podtrzymywać ten wyjątkowy styl życia poprzez świadomą produkcję, co roku prezentujemy naszą kolekcję Organic i możemy z dumą powiedzieć, że jest ona najbardziej autentyczną, oryginalną wersją mongolskiego kaszmiru.
